JRE

JRE: Jonge topchefs met een gedeelde passie voor gastronomie

JRE – Jeunes Restaurateurs – is een internationale vereniging van jonge, talentvolle restaurateurs die hun liefde voor koken en gastvrijheid delen met gelijkgestemden. De vereniging telt meer dan 350 restaurants en 160 hotels in 16 landen, waaronder Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, Italië en het Verenigd Koninkrijk.

Ook Restaurant ’t Pakhuus is met trots aangesloten bij JRE. Als lid delen we de visie van de vereniging: koken met passie, werken met eerlijke, lokale ingrediënten en gasten een onvergetelijke culinaire beleving bieden.

De chefs van JRE combineren creativiteit en vakmanschap met respect voor traditie en aandacht voor streekproducten. Gastvrijheid en sfeer staan daarbij centraal – en dat merk je in elk detail. Het resultaat is de unieke JRE-ervaring, waarin kwaliteit en bezieling samenkomen.

Het lidmaatschap is bestemd voor restaurateurs jonger dan 42 jaar. Zodra een lid de leeftijd van 50 bereikt, wordt hij of zij benoemd tot ‘Table d’Honneur’, een erelidmaatschap binnen de vereniging.

Bij JRE draait alles om delen, stimuleren en inspireren. Chefs tonen een sterke verbondenheid door kennis en ervaring met elkaar te delen. Als gast in een van de aangesloten restaurants – zoals ’t Pakhuus – proef je de toewijding, ambitie en liefde voor het vak in elk gerecht.